“Kami tidak masak Khinzir” ya adalah indication to express yg pengusaha restoran bukan Islam maok urg Islam datang ke tempat cdaknya. Yalah kata urg beauty of Sarawak tok. Kita multi-racial agik ada respect antara satu sama lain.

Yalah tinggal masalah waktu tok, se-halal ne tempat ya dimata kita sbg umat Islam. Uniknya Islam tok dalam bab pemakanan tok adalah nya menerapkan duak aspek utama iaitu HALAL & BERSIH.

Bila brg makan halal tp sik bersih, boleh ngembak ke Haram juak jadinya. Apa tah agik barang yg dah sah2 atau nyata haram mcm babi atau nama manis nya khinzir.

Kesempatan tok mok share juak lah sbnarnya, apa yg dimaksudkan sebenarnya “No Pork Served” yang dimaok oleh urg Islam. Tok kerana ada juak kwn2 kita sik faham, waima dah dipadah x molah pork kenak urg melayu @ islam sik masok ke keday nya.

Hehe. Best juak posting tok pakey share ngan kawan2 yg bukan islam bukan stakat yg berisik keday bahkan yg molah open house utk festive ataupun occasion.

Tips mudah tok cuma utk create awareness among kwn2 lah so that jgn sidak berkecil hati kah apa kah…

Urg islam haram makan pork dan haiwan sembelihan yg dibelih oleh bukan islam. Jadi binatang ternakan dan berkaki dua atau 4 mesti dibelih oleh org islam baruk halal. Adviseable mun nk masak utk org islam, beli jak ayam dari pasar ikan or coldstorage yg diperakui status halal nya. Senang jak.. Banyak dah supermarket, boleh beli di sia.

Isu halal sik termasuk pd makanan laut mcm ikan, ketam, undang… Barang tok sik perlu sembelih, makan saja 😉 halal…

Lepas settle halal, kita masuk bab bersih. Dlm islam nya very particular dgn kebersihan. Makanan yg kotor boleh dikatakan haram utk dimakan sbb memudaratkan kecuali kerana terpaksa.

Dlm molah makanan tok, mknan islam sik boleh bercampur dgn pork bait dlm masakan mahupun utensil nya. Mcm pisok lepas kerat nyot2 sik boleh dipakey motong ayam halal.

Sekiranya maok pakey juak, pisok ya terpaksa dicuci dgn air bercampur tanah sekali dan air bersih berkali2 sampe ilang rasa, bau or warna (darah) pork ya tek. Lepas ya baruklah boleh pakey…

Kedak ya juak dgn tapak, sudu, garpu… Semua maok dicuci dgn kaedah yang sama…

Dipendekkan cerita, rasa masakkan melayu dimasak melayu sikkan sama dgn rasa masakan melayu dimasak oleh kaum lain. Nya ada identiti nya pun. Gia juak dgn masakan cina, iban, bidayuh dan etnik2 lain.

Mun boleh kmk org ingin nk merasa variasi masakan dlm Sarawak dan Malaysia tok. Yalah tek, sama2 kita belajar menghormati adat + kepercayaan org lain.

Selamat berpuasa kawan2…

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *